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详细介绍
  • 小型保鲜冷藏库安装步骤流程介绍:
    冷库工程常见的建筑方式主要有两种,一种是装配式冷库工程,一种是土建冷库工程。目前装配式冷库多选择聚氨酯库体:就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料(PU)为夹心,以涂塑钢板等金属材料为面层,将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库板选择的最佳材料之一,冷库库板厚度一般有 150mm和100mm两种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组,大型冷库多用水冷机组,小型冷库多用风冷机组;目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低,故障发生率低,是目前冷库首选机组。冷库制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组,既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求,又节省能源,故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人,一味追求低价格,忽略了冷库设备配置匹配是否合理,导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备,建冷库时可能会增加投资,但从长远来看却省了不少钱和力。 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃。进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。天进货量为冷库有效容积的8~10%。
    1、准备组件:冷库库板、冷库库门、冷库一备一用机组、冷库配件
    2、前期必须选择好建造场地,尺寸,然后找冷库建造公司进行冷库设计,做好冷库报价单,看是否符合冷库建造预算,根据实际情况进行调整。根据图纸进行冷库库板搭建,针对冷库库板搭建的缝隙用发泡沫进行填补以保证冷库保温效果最佳。
    3、合理安装冷库机组,机组是一备一用的,两套机组之间一定要完美配合
    4、调整医药冷库制冷管道,制冷管道之间在一定时间内达到制冷想要的效果
    5、最后调试验收。
     
    小型保鲜冷藏库
     
    小型保鲜冷藏库使用管理说明
    1,冷库要加强商品保管和卫生工作,重视商品养护,严格执行《食品卫生法》,保证商品质量,减少干耗损失。冷库要加强卫检工作。库内要求无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜等,并有专职卫检人员检查出入库商品。肉及肉制品在进入冷库时,必须有卫检印章或其它检验证件。严禁未经检疫检验的社会零宰 畜禽肉及肉制品入库。 
    2,为保证商品质量,冻结、冷藏商品时,必须遵守冷加工工艺要求。商品深层温度必须降低到 不高于冷藏间温度3℃时才能转库,如冻结物冷藏间库温为-18℃,则商品冻结后的深层温度必须达到-15℃以下。长途运输的冷冻商品,在装车、船时的温度 不得高于-15℃。外地调入的冻结商品,温度高于-8℃时,必须复冻到要求温度后,才能转入冻结物冷藏间。 
    3,根据商品特性,严格掌握库房温度、湿度。在正常情况下,冻结物冷藏间一昼夜温度升降幅度不得超过1℃,冷却物冷藏间不得超过0.5℃。在货物进出库过程中,冻结物冷藏间温升不得超过4℃,冷却物冷藏间不得超过3℃。 
    4,对库存商品,要严格掌握储存保质期限,定期进行质量检查,执行先进先出制度。如发现商品有变质、酸败、脂肪发黄现象时,应迅速处理。
    5,冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。 
    6,冷库是用隔热材料建成的, 具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。 
    7,穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。 
    8,库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。 
    9,冷库内严禁多水性作业。 
    10,没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库,要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门, 库门如有损坏要及时维修, 做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。

    小型保鲜冷藏库
     
    小型保鲜冷藏库的分类已经造价介绍
    1,冷库按使用性质分,生产性冷库,主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地,通常是作为水产类加工厂、肉类联合加工厂、禽蛋加工厂、乳制品加工厂、蔬果加工厂、各类食品加工企业的一个重要组成部分。食品进冷加工后短暂存储即运往各销售地区销售或长期储存。这样的冷库配有较大的冷却、冻结能力和一定的储存能力。分配性冷库,主要分布在大中城市或人口较多较集中的地区,主要作用是接收经过冷加工的食品,作为储存和市场供应。它的特点是:冷藏容量大,可实现多重食品的储存;冻结能力较小,仅用于长距离调运货物在运输过程中的软化部分再冻结及当地小批量生鲜食品的冻结。因此要求库区有良好的交通运输条件,吞吐迅速。零售性冷库,一般建立在大型生活配套场所附近,如大型菜市场和超市,供临时储存零售食品用。它的特点是:库容小,储存期短,库温随要求不同而异,在库体结构上多采用装配型冷库,随着生活水平的不断提高,这一类型的冷库将越来越多。
    2,按规模大小分,按照规模大小区分冷库是一个相对的概念,一般行业内的区分方法是:万吨级冷库称为大型冷库,生产性冷库配备冻结能力在120`160t/d范围内,分配性冷库配备冻结能力在40~80t/d范围内;千吨至万吨级别为中型冷库,生产性冷库配备冻结能力在40`120t/d范围内,分配性冷库配备冻结能力在20~60t/d范围内;千吨以下级别为小型冷库,生产性冷库配备冻结能力在20`40t/d范围内,分配性冷库配备冻结能力在20t/d以下,零售性冷库一般不配备冻结库。
    3,按使用库温分,冷却库,又称高温库,库温一般控制在食品汁液的冻结温度之上,常用于蔬果类食品的保鲜或者加工性冷库冻结前的冷却,常采用冷风机吹风形式。冻结库,又称速冷库,一般库温在-20℃以下,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结加工,常用于冻结加工水产类、畜肉类和禽类。冷藏库,即储存冷却后或冻结后食品的冷库。冷藏冷却后食品的冷藏库库温常设定在2~4℃,常用于冷藏蔬果和乳蛋食品;冷藏冻结后食品的冷藏库库温设定常为-12`-18℃。冷库造价主要与冷库种类、规格、进库温度、速冻时间要求、冷库大小等要素有关。只有冷库业主提供较为详细的速冻冷库需求信息,冷库建造公司才能做出较为精准的报价。一般情况下,15平方米速冻冷库造价5万-8万元左右,20平米速冻冷库造价6万-10万元左右。

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